쭈꾸미 제철 효능 소문난초량할매쭈꾸미 포장

저녁에 집밥이 마땅치 않아서 남편에게 밖에서 포장을 해 오라고 했습니다. 메뉴는 쭈꾸미였습니다. 집 근처에 있어도 한 번도 가 보지 않았던 매장입니다. 나름 쭈꾸미 맛집이라고 합니다.

 

▷소문난초량할매쭈꾸미 

메뉴는 쭈꾸미 샤브샤브, 철판 양념 쭈꾸미 크게 두 가지로 나뉩니다. 철판양념쭈꾸미 2인(24,000원)과 치즈 토핑(2,000원)을 추가로 주문해서 총 결제금액은 26,000원이었습니다. 저는 개인적으로 쭈꾸미를 별로 좋아하지 않기 때문에 지출이 크게 느껴졌습니다.

▷소문난초량할매쭈꾸미 (주관적으로 느낀) 음식 맛

쭈꾸미의 매운맛은 주문할 당시에 1단계에서 5단계까지 선택 가능합니다. 우리 딸도 같이 먹어야 되기 때문에 제일 낮은 1 단계 맛으로 골랐는데, 정말 하나도 안 맵더군요. 덕분에 우리 딸도 잘 먹었습니다. 저는 치즈를 크게 즐기지 않아서 치즈 토핑 값이 추가된 것이 너무 아까웠습니다. 그런데, 남편이랑 우리 아이는 치즈를 좋아하다 보니 둘이서만 잘 먹었습니다. 

후속적으로 쭈꾸미 사진이랑 내용물을 더 보여드리고 싶은데, 여기까지만 사진을 찍고는 그냥 먹기에 급급해서 사진이 없습니다. 전문성 있는 블로거의 자세를  갖추기 위해 더 분발해야겠습니다.

말로 설명드리자면, 쭈꾸미가 크게 여겨졌습니다. 사이즈가 작으면 괜찮은데 개인적으로 너무 크게 느껴지니까 가위로 많이 잘라서 먹었습니다. 콩나물이 많이 들어가 있습니다. 김, 깻잎쌈도 같이 받아왔기 때문에 남편은 집에서도 매장에서 먹는 것과 비슷하게 철판볶음밥 형식으로 치즈 얹어서 직접 볶아서 먹었습니다. 남편은 괜찮았다고 합니다. 원래 다 잘 먹는 스타일입니다. 저는 그냥 보통이라고 해두겠습니다. 

 

▷쭈꾸미 포장한 결론

포장해서 집에 와서 먹는 것은 별로입니다. 웬만하면 매장에서 직접 먹는 것이 낫습니다. 먹고 남은 뒷 처리와 설거지를 보니 편하게 먹은 기분이 전혀 안 나고 주방 마무리에 비슷한 시간이 걸렸습니다.

 

저녁 메뉴로 먹은 쭈꾸미가 궁금해서 네이버 검색과 네이버 지식백과를 통해서 쭈꾸미에 대해서 알아보고 조사를 했습니다. 

▷명칭, 제철, 외관

원래는 주꾸미가 올바른 이름입니다. 쭈게미(경상남도), 쭈깨미(충청남도, 전라남도)등의 다른 이름도 지니고 있습니다. 3월부터 5월까지가 제철입니다. 봄철 산란기에 잡힌 쭈꾸미는 알맛까지 추가되어 별미이므로, 봄에 맛보면 더욱 좋답니다. 생김새가 낙지와 비슷하지만, 크기가 더 작습니다. 전체적인 모양은 얼핏보면 문어와 유사하나, 몸이 문어의 절반쯤 되고, 다리가 훨씬 짧습니다. 

 

▷서식지, 낚시, 금어기, 손질법

쫄깃하고 오돌도돌한 식감으로 입맛을 책임지는 쭈꾸미는 서해와 남해에서 주로 낚입니다. 하지만, 약 5월 중순부터 8월말까지는 쭈꾸미를 잡을 수 없는 기간입니다. 쭈꾸미 손질법은 먹통을 제거한 후, 굵은 소금으로 박박 문지릅니다. 크기가 크다면 적당히 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 준비합니다.

 

▷ 효능

쭈꾸미는 불포화 지방산(DHA 등)을 다량 함유하고 있어서 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킬 수 있습니다. 칼로리가 낮고 필수 아미노산이 많이 들어있어서 다이어트에 좋습니다. 또한 타우린이 풍부해서 피로회복에 좋습니다. 단백질, 레티놀, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민C, 비타민E, 엽산, 철분, 칼슘 등이 골고루 들어있는 건강식품입니다.

▷섭취 방법

데쳐서 초고추장을 찍어서 회로 먹거나 구이, 볶음, 찜, 탕 등으로 요리할 수 있습니다. 우리가 포장해 와서 먹은 것처럼 쭈꾸미철판볶음으로 먹을 수 있습니다. 양념한 쭈꾸미에 양배추, 고추장, 양파 등과 함께 철판에서 볶아낸 요리입니다. 철판에서 짧은 시간 내에 익혀 먹을 수 있고 신속한 요리가 가능합니다. 다 먹고 남은 양념에 밥을 볶아 먹을 수 있습니다. 특히 돼지고기는 콜레스테롤 수치를 높이는 재료이고, 쭈꾸미는 인체 콜레스테롤 수치를 내려주는 재료라서 두 재료는 찰떡궁합입니다. 그러므로 쭈꾸미삽겹살볶음은 몸에도 좋고 별미입니다.

 

▷하남 쭈꾸미

우리처럼 집 근처 매장에서 포장을 해 와서 먹을 수도 있지만, 오늘 인터넷 대형몰에 들어가 보니 하남쭈꾸미가 3팩 세트 26,700원에 판매되고 있었습니다. 하남쭈꾸미 매운맛, 맛있게 매운 맛, 보통 매운맛(=보통맛)등 매운맛도 단계별로 구분되어 있고, 쭈꾸미 함량 81%, 입맛 없을 때, 캠핑이나 여행 갈 때, 혼밥 할 때, 간편한 식사용 등에 어울리는 메뉴라고 광고하고 있었습니다. 포장하지 않으실 분들은 인터넷몰에서 주문을 해 드시는 방법도 있습니다.

 

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